Für den Teig die Zutaten einzeln nacheinander bis auf das Mehl zugeben und stehen lassen. Dann für den Belag in einem Topf die Zutaten bis auf die Milch mit dem Schneebesen gut vermischen, dann die Milch zugeben und unter ständigem Rühren aufkochen und etwas abkühlen lassen.
Dem Teig das Mehl mit dem Backpulver zugeben und gut unterrühren. In eine Springform füllen. Den Belag kunstvoll in Spiralen aufbringen.
Bei 180 Grad 30 Minuten backen.