Pasta e Fagioli - Pasta mit weißen Bohnen

Zutaten:

 

Zubereitung:

Die Bohnen über Nacht einweichen und im Schnellkochtopf 8 min kochen. Die Zwiebel zusammen mit den Möhren und dem Sellerie in etwas Öl anbraten und das Tomatenmark zugeben und etwas köcheln lassen. Dann mit Wasser und Gemüsebrühe aufgießen, Salz, Pfeffer und Kräuter zugeben, die gekochten Bohnen und die rohe Pasta ebenfalls zugeben. Gut rühren und gemäß Garzeit der Pasta auf kleiner Flamme kochen lassen. Mit Chili und Zimt abschmecken. Wenn verfügbar, frische Petersilie zum Servieren darüberstreuen.