Bohnen und Kartoffeln im Zaubertopf 7 min garen. In der Zwischenzeit rote Linsen mit etwas Gemüsebrühe kochen. Im Wok Zwiebeln mit Kurkuma und Cumin anbraten, gekochte Bohnen und Kartoffeln und restliche Gewürze zugeben und mit Kokosmilch ablöschen. Das Tomatenmark unterrühren, evtl. etwas Wasser zugeben, so dass eine cremige Konsistenz entsteht. Die Linsen ebenfalls würzen und getrennt mit dem Bohnen Curry servieren.
Ein mit etwas Zitronensaft versetzter Joghurt passt auch dazu.