Sämtliche trockenen Zutaten (außer Ei und Milch) zusammenmischen und zu Streuseln verkneten. Dann Ei und Milch hinzufügen und zu einem glatten Teig verarbeiten. Obst unterheben und in Muffinförmchen einfüllen. 15-20 min in vorgeheiztem Ofen bei 220 Grad backen.
Die Scones halten sich gekühlt gut ein paar Tage. Puderzucker und Sahne schaden den Scones nicht.