Eier schaumig schlagen, Banane musen und kräftig mit Mixer unterrühren. Mehl, Mandeln, Backpulver, Salz und Vanille mischen, zusammen mit der Milch unter die Eier-/Bananemischung mixen.
Die Hälfte des Teigs in eine Kasten- oder Bundform füllen, den restlichen Teig mit dem Kakao und den Kirschen/Datteln vermischen und ebenfalls einfüllen. Mit einer Gabel etwas vermengen.
Im auf 180 Grad vorgeheizten Backofen ca. 30 min backen. Es ergibt einen leicht gesüssten, lockeren Marmorkuchen!