1. Schritt: Mandeln und Haselnüsse - rösten, hacken
2. Schritt: Pfeffer, Koriander, Kreuzkümmel und Fenchel - rösten, mörsern
3. Schritt: Sesam - rösten
4. Schritt: alles zusammen mit dem Salz mischen und in ein Schraubglas füllen
Genossen wird diese Mischung vermischt mit etwas Olivenöl auf Fladenbrot - ein orientalisch anmutender Genuss.