Currypaste in Öl kurz anbraten, dann Zwiebeln und Tomatenmark zugeben. Dann Gemüse dazu und mit der Gemüsebrühe ablöschen. Die Gewürze zugeben (Zimtstange und Lorbeerbaltt nach dem Kochen rausfischen) und die Linsen dazugeben. 12 min im Schnellkochtopf kochen. Abschmecken. Joghurt mit Minze und Limettensaft dazu servieren. Dazu passt Fladenbrot gut.