Wachtelbohnen mit Naturreis

Zutaten:

• 200 g Wachtelbohnen 
• 100 g Schafskäse
• 1 Paprika, klein geschnitten
• 2 EL Tomatenmark
• 1 EL Balsamicoessig  
• Zwiebel, Knoblauch, Thymian, Majoran, Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Bohnen im Schnellkochtopf ohne Salz 40 min kochen. Zwiebel anbraten, Tomatenmark zugeben, würzen dann Wachtelbohnen mit etwas Kochwasser zugeben. Paprika zugeben am Schluß den Schafkäse unterheben.

Beilage Naturreis