Griess im Topf anrösten bis er duftet. Dann mit Milch/Mandelmilch
auffüllen und rühren bis nicht zu feste Konsistenz entsteht.
Kardamon mörsern und die Schalen entfernen. Zugeben und unterrühren. Am Schluss etwas Butter zugeben, süßen und Rosenwasser nach Geschmack zugeben.
Man kann auch in den Grieß noch etwas Erdmandel untermischen, das gibt einen noch intensiveren Geschmack.