Pie

Zutaten:

150 g Mehl Prise Salz etw.as kaltes Wasser Äpfel Zimt Eigelb zum Bestreichen

Zubereitung:

Mehl, Salz und Wasser zh einem glatten Teig verkneten. In der Hälfte teilen, ausrollen und die eine HÄlfte in eine Auflaufform legen. Äpfel schalen, schneiden und 8 Minuten im Mikrowellenherd garen. Mit Zimt und Vanille würzen. Auf den Teig geben. Restlichen Teig darüber als Deckel legen, mit der Gabel am Rand zudrücken und mit Eigelb bestreichen. Bei 150 Grad goldbraun backen. Schmeckt auch ohne Zucker! Variation: Statt kder auch zusammen mit Brombeeren gibt eine leckere Variante.