Pudding ohne Tüte

Zutaten:

Vanille: 

• 40g Maisstärke
• echte Vanille gemahlen oder Vanilleschoten 

Schoko:

• 30g Kakao
• 40g Maisstärke
  

 für 500 ml Milch

Zubereitung:

Obige Mischung ersetzt das Puddingpulver aus der Tüte. Die Milch aufkochen, einen kleinen Rest Milch mit dem Puddingpulver, 2 EL Zucker/Rohrzucker/alternativ Stevia verrühren, aufkochen und in Schälchen füllen.

Fazit: Puddingpulver ist so einfach selbst herzustellen, dass man es wirklich nicht kaufen muss. Funktioniert natürlich auch mit diversen anderen Geschmacksrichtungen: 40g Speisestärke bleiben immer gleich, dazu dann z.B. Vanille, Mandeln, Zimt oä. geben.