Zutaten zu einem Teig verkneten und eine Stunde kühl stellen. Dann eine Rolle formen (Durchmesser ca. 3cm) ca. 1cm dicke Scheiben abschneiden, zu kleinen Kugeln formen und in die Mitte eine Vertiefung drücken.
Bei 180 Grad backen.
Nach dem Backen in die Vertiefung Johannisbeermarmelade füllen und mit Puderzucker überstäuben.
Exquisites Rezept von Elisabeth.