Eier, Margarine und Zucker gut schaumig rühren. Mehl und Backpulver zugeben und unterrühren.
2/3 des Teiges in die Backform füllen, rohe, geschälte und kelien geschnittenen Äpfel mit Zimt bestreut auf den Teig geben und dann den restlichen teig über die Äpfel gießen.
1 Stunde bei 200 grad backen. Vorsicht, prüfen, ob der Teig gar ist. Die Garzeit ist von der Apfelsorte abhängig.