Grießgnocci

Zutaten:

• 250 ml Milch
• 150 g Grieß
• 1 Ei
• Stich Butter

dazu:

klassische Tomatensauce aber auch Pilze schmecken gut dazu.

Zubereitung:

Milch mit Salz zum Kochen bringen, Grieß einrühren und kurz aufkochen lassen. Dann Ei und Butter zugeben und gut unterrühren. Wasser mit Salz zum Kochen bringen, Klößchen ausstechen und 10 min ziehen lassen (nicht kochen!).