Steuselkuchen

Zutaten:

Teig:

• 500 g Mehl
• 1 Päckchen Hefe
• 200 ml Milch oder Wasser
• 1 Ei
• 100 g Margarine
• 1 Prise Salz
• etwas Zucker (kann auch weggelassen werden)

Steusel:

• 2 Teile Mehl (Anhaltspunkt ca. 250 g)
• 1 Teil Zucker
• 1 Teil Margarine oder Butter

 

 

Zubereitung:

Aus der Hefe und der warmen Milch (Wasser) einen Vorteig bereiten und gehen lassen. Danach die restlichen Zutaten (Margarine warm machen) zugeben und einen geschmeidigen Hefeteig kneten. Ausrollen und gehen lassen.

Steusel kneten. Sie müssen krümelig werden. Auf den gegangenen Hefeteig krümeln. Bei 180 Grad ca. 25-30 Minuten backen.