Kleine Portion:
Schoko grob zerkleinern und mit der Sahne aufkochen lassen. Über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Mit Rührgerät aufschlagen. Die Creme verdoppelt ungefähr ihr Volumen. Mit geschlagener Sahne verzieren.
Vorsicht: Wenn man zu lange schlägt, wird die Sahne zu Butter!