Grünkern schroten, in Wasser ausquellen lassen und auf kleiner Flamme 5 min kochen.
Im Wok scharf anbraten. Klein geschnittenes Gemüse zugeben, würzen mit Tomatenmark und etwas Wasser auffüllen, 5 Minuten köcheln lassen.
Dazu schmeckt Reis oder Kartoffeln. Macht sehr satt!