Pasta mit Fenchel

Zutaten:

• 500 g Pasta, schön sind Penne oder Farfalle 
• 1 Fenchelknolle (Empfehlenswert: Bio Qualität wählen)
• Salz, Pfeffer
• saure Sahne
• Fenchelsamen
• Zitronengras (gemahlen)

Zubereitung:

Pasta kochen.

Parallel Fenchel ganz dünn schneiden. Im Wok in Olivenöl oder Kokosöl kurz knackig braten. Fenchelsamen im Mörser zerkleinern, mit Salz und Pfeffer zum Fenchel geben. Saure Sahne und Zitronengras unterrühren.